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      为什么西丰的鹿产品出名?

      2019-10-28

      鹿胶顾名思义也像阿胶一样,是精选优质鹿皮,经过数道繁杂的工艺,制成的可食用鹿胶块。首先要选用“鹿乡”西丰人工养殖的梅花鹿,如果你没听过西丰县的大名,它的所在市你一定知道——铁岭。西丰产的鹿茸和鹿鞭,被国家认定为“国家地理标志保护产品”。


      看看这仙气缭绕的西丰县,就知道一定不出凡品。西丰除了是中国鹿产业大县,还是清朝的皇家围猎场地,清朝的皇室每年都会来此地猎鹿,应该是用以宫中的壮阳所需……皇城鹿业总部位于辽宁省铁岭市西丰鹿乡,原清朝“皇家鹿场”所在地。皇家鹿场于1619年,清太祖努尔哈赤建立,御用封禁277年,于光绪22年(1896)年解禁,清朝年间,盛京围场除供皇室狩猎之外,每年均要向朝廷进贡猎物,尤以梅花鹿为主要贡品,皇城鹿业继承“皇家鹿场”并不断扩大鹿的养殖规模,将做成全国甚至亚洲前茅的养殖基地,向全球输送鹿制产品。


      皇城鹿业


      精选原料炮制 精细工艺把控。从一块鹿皮到一块鹿胶糕从人工精心养殖的西丰鹿身上,精选了优质鹿皮后,要经过“三九”工艺,才能熬出一块品质很好的鹿胶。

       

      鹿胶糕的配料也尤为考究,兼具了营养价值和食用价值。大泡核桃富含不饱和脂肪酸和多种维生素及微量元素,黑芝麻则富含芝麻素、叶酸、维生素E和钙,黄酒的加入则使鹿胶糕明黄清凉,气味馥郁。

       

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